Диетологическая служба

Vrach dietolog

Diet sestra

В ЛПУ имеется диетологическая служба, состоящая из врача диетолога и двух медицинских сестер диетологических. Все сотрудники диетологической службы имеют специальную подготовку по лечебному питанию и сертификаты по специальности «Диетология». В своей работе используют компьютерную программу «Диетпитание в ЛПУ».

Ответственным за организацию лечебного питания и адекватное его применение во всех отделениях стационара является врач-диетолог высшей категории кандидат медицинских наук О.Л. Кривенко. Под ее непосредственным руководством работают диетсестры: Н.И. Зюзик, которая более 15 лет трудится в коллективе больницы и П.В. Григорян, а также все работники пищеблока.

Врачом диетологом ежегодно разрабатывается семидневное базовое меню для взрослых психоневрологических пациентов, детского контингента, геронтологических больных, которое может корректироваться в зависимости от сезона года. Кроме того, врач-диетолог составляет специализированные лечебные рационы для больных, страдающих сахарным диабетом, ожирением, нервной анорексией, белково-энергетической недостаточностью, заболеваниями пищеварительной системы, пищевой аллергией и др., консультирует больных и сотрудников больницы по вопросам лечебного и диетического питания.

Приказом главного врача в лечебном учреждении утвержден пятиразовый прием пищи — завтрак, 2-завтрак, обед, ужин, 2-ужин (на 21 час) - для взрослых психоневрологических больных и шестиразовое питание с включением дополнительно полдника - для пациентов детского отделения.

Для приготовления блюд используются только продукты отечественного производства, в соответствии с приказом МЗ РФ от 21.06.2013г. №395н «Об утверждении норм лечебного питания», отвечающие всем санитарно-гигиеническим нормам и срокам хранения.